C’est une recette que j’ai trouvé ici.

Et c’est une pure tuerie!!! L’impression de manger un nuage, le mélange caramelisé, meringué, et l’acidité des groseilles en font un dessert trop trop bon!

Je reprends juste les proportions car je les ai un peu changer pour le reste c’est la même chose!

Pour le fond de tarte:

4 jaunes oeufs (séparer les blancs des jaunes)
160 g de cassonade
160 g de farine
1 cuil à café de levure chimique
150 g de beurre fondu

Pour la meringue:
les 4 blancs d’oeufs
1 pincée de sel
350 gr de sucre
500 gr de groseilles

La photo!!!!

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